تعرفى على طريقة عمل توست التوت الأزرق بالليمون

* المقادير

1/3 كوب زبدة مذابة
1 كوب سكر أبيض
3 ملعقة كبيرة عصير ليمون
2 بيضة
1 1/2 كوب دقيق متعدد الأغراض
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1 ملعقة صغيرة ملح
1/2 كوب لبن
2 ملعقة كبيرة قشر ليمون مبشور
1/2 كوب عين جمل مجروش
1 كوب توت أزرق
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1/4 كوب سكر ابيض

* طريقة التحضير

– سخني الفرن على درجة حرارة 175 درجة مئوية.

– ضعي القليل من الزيت في قالب كيك.

– في بولة كبيرة الحجم اخفقي الزبدة و3 ملعقة كبيرة عصير الليمون و 1 كوب سكر والبيض جيدا.

– اخلطي الدقيق و البيكنج بودر والملح جيدا ثم ضعي المزيج على مزيج البيض والزبدة وقلبي جيدا.

– اضيفي قشر الليمون وعين الجمل والتوت إلى مزيج الدقيق والبيض وقلبي ثم ضعيه في قالب الكيك.

– ضعي قالب الكيك في الفرن لمدة من 60-70 دقيقة ثم اتركيه يبرد لمدة 10 دقائق قبل التقديم.

– اخلطي باقي كمية الليمون و 1/4 كوب سكر وقلبي ثم زيني التوست بها.

– قومي بتقطيع التوست إلى شرائح ثم قدميه مع الشاي كوجبة إفطار.