كيف يتعامل جسمنا مع الطعام؟

المعدة

تحتوي المعدة على العصارة التي تساعد في عملية الهضم وقتل أي بكتيريا قد تكون موجودة في الطعام، هذه العصارة مهمة في كسر الطعام والسماح للمعدة بتحويل الطعام لأجزاء دقيقة يمكنها الدخول للأمعاء الدقيقة.

الفم

أثناء الأكل يقوم الفم بصنع اللعاب الذي يحتوي على الانزيمات الهاضمة التي تساعد على مضغ و تكسير الطعام، ويعتبر هذا اللعاب مهما جدا لعملية هضم سليمة.

الكبد

يتكلف الكبد باستقبال كل المواد الغذائية الموجودة في الطعام، و التي ترسل من خلال مجرى الدم، ثم يقوم بتوزيع المغذيات على مناطق مختلفة في الجسم، حيث يقوم بتحديد ما يمكن الاستفادة منه فورا أو ما يمكن حفظه للاستفادة منه لاحقا.