وصفة سريعة لبودنج الشيكولاته البارد

تعد حلوي البودنج من الحلوي السهلة و السريعة حيث لا تأخذ وقتاً طويلاً في إعدادها فلا تأخذ أكثر من نصف ساعة كما أنها ليست مكلفة كما أنها تعمل علي تهدئه الأعصاب و تعديل المزاج .

يمكن تقديم البودينج في جميع المناسبات للضيوف بعد وضعها في كاسات ذات شكل مميز و جميل كما أن جميع الأشخاص يحبونها صغار و كبار فلا يوجد شخص لا يحب الشوكولاته .

مقادير عمل بودنج الشيكولاته البارد

ثلاث ملاعق نشا كبيره .
ثلاث ملاعق كبيرة كاكاو خام .
ثلاث أكواب حليب .
نصف كوب سكر بودرة ناعم .
200 جرام شيكولاته .

طريقة عمل البودنج بالشيكولاته

في وعاء عميق قومي بوضع السكر و الكاكاو و الحليب و النشا و تقليب المكونات بالمضرب السلك جيداً حتى يذوب النشا تماماً .
قومي بوضع القدر علي نار هادئة و استمرى في تقليب المزيج حتى يبدأ في الغليان .
ثم قومي باستبدال المضرب السلك بملعقة من السيليكون لمده ربع ساعة تقريباً حتى تحصلين علي قوام متماسك و ناعم .
قومي بإضافة الشوكولاته تدريجياً للمزيج مع الأستمرار في التقليب حتى يصبح لديكي مزيج متجانس .
قومي بتوزيع خليط البودينج في كاسات زجاجية و يوضع بالثلاجة حتى يبرد تماماً .
قومي بتزيين البودينج قبل تقديمه بالكريمة المخفوقه أو الشيكولاته المبشورة أو الفاكهة الطبيعية .