أطعمة تساعدك على تقليل الكوليسترول

يعانى عدد غير قليل من البالغين من مشكلة ارتفاع مستوى الكوليسترول، وهو ما يضعهم داخل دائرة مخاطر أمراض القلب والشرايين.

ويقول الأطباء وفقاً لموقع "medical news today" إن الألياف القابلة للذوبان يمكنها الارتباط بجزيئات الكوليسترول فى مجرى الدم، وتخليص الجسم منها من خلال البراز، بالإضافة إلى دورها فى السيطرة على مستويات السكر فى الدم.

ووضع الأطباء قائمة للأطعمة الصديقة للكوليسترول المحتوية على ألياف قابلة للذوبان، منها:
- سمك السلمون والسردين.
- المكسرات، والبذور، والبقوليات.
- قشور الفاكهة.
- الزيوت النباتية الطبيعية، مثل زيت الزيتون، وزيت الأفوكادو.
- الشوفان، والنخالة، والكتان، والشعير، والفول.
- بعض الفواكه مثل البرتقال والعنب.

ونصح الأطباء باستهلاك كميات أقل من اللحوم لاحتوائها على معدلات عالية من الكوليسترول، وكذلك الجبنة ومنتجات الحليب عالية الدسم.