قدمت الشيف نيفين عباس طريقة عمل «بيتزا المارجريتا» في المنزل بخطوات بسيطة وبطعم مميز ينال إعجاب أطفالك كثيرًا.
المقادير:
- 2 كوب دقيق.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- ماء للعجن.
- ملعقة كبيرة سكر.
- جبن موزاريلا.
- جبن شيدر.
- صلصة بيتزا.
الطريقة:
- يقلب الدقيق والملح والسكر والخميرة معاً.
- يضاف الماء ونعجن حتى نحصل علي عجينة متماسكة لا تلتصق باليد.
- تغطي وتترك لتخمر.
- تفرد في صينية البيتزا ثم توضع بالفرن لمدة 20 دقيقة.
- تخرج وتدهن بالصلصة وتضاف الجبن علي الوجه.
- توضع مرة أخرى بالفرن حتى تذوب الجبن وتقدم.